Einzigartiges Interieur und Dekor
Art Déco ist eine Kombination aus Raffinesse, Eleganz und Tradition mit Errungenschaften der modernen Küche. Deshalb gilt dort als Dress-Code der smart-casual-Style (lässig-eleganter Stil).
Art Déco im Gault&Millau-Restaurantführer
Kindheitsgeschmäcker in neuem Gewand
Der Chefkoch Augustine Nsai kombiniert die Küchen dreier Kulturen: Kamerun, Italienisch und Polnisch. Er lässt sich auch von der klassischen französischen Küche inspirieren. Seine kulinarischen Kreationen überraschen mit der Gestaltung, Farbenvielfalt, Geschmackskombination und Verwendung von ungewöhnlichen Zutaten. Er ist fest davon überzeugt, dass der Kern des Erfolgs seines Gerichts in der Qualität des Produkts liegt – seiner Frische, Herkunft und Saisonalität, aber auch in der Einfachheit der Komposition.
Das-Eigene-Kreationen-Menü des Küchenchefs
Lokale Spezialitäten
Die Küche des Art Déco-Restaurants basiert auf saisonalen Produkten höchster Qualität, die von lokalen Produzenten gekauft werden. Dadurch haben unsere Gäste die Möglichkeit, lokale Spezialitäten wie exzellente Käsesorten, Fleisch und vorzügliche Forellen zu genießen.
Reichhaltiges Frühstücksbuffet
Das Frühstück im Art Déco Restaurant steht für eine reiche Auswahl an Produkten, einschließlich lokaler Spezialitäten von Lieferanten aus der Region. Wir freuen uns auf Sie täglich von 07.30 bis 10.30
Dr Irena Eris Tasty Stories
Ein einzigartiges kulinarisches Projekt, bei dem Sie die kulinarischen Geschichten entdecken und geniessen können, die von den Köchen der Dr. Irena Eris Hotels und den Produzenten lokaler Spezialitäten (mit Geschmack) erzählt werden. Der Höhepunkt der interessanten Ausflüge zu lokalen Produzenten ist ein exquisites Abendessen voller Geschmäcker und leckerer Geschichten.
Lernen Sie unsere Geschichten kennen
Hinter jeder interessanten Geschichte steckt ein Mensch, mit seinen Leidenschaften, seinem Herz und seinen Bemühungen um die beste Qualität seiner Produkte. Geschichten von fünf Geschmacksrichtungen: salzig (Oscypek), sauer (Apfelschaumwein), bitter (Bier), süß (Honig), Umami (Zander) spiegeln die lebendige Geschichte unserer Region und ihres kulinarischen Reichtums.
Lernen Sie Tasty Stories kennen 
Dr Irena Eris Tasty Stories
