W 2024 roku Hotel SPA Dr Irena Eris Wzgórz Dylewskie organizuje po raz siódmy Dr Irena Eris Tasty Stories - spotkanie z kulturą i tradycją Warmii i Mazur.
Dr Irena Eris Tasty Stories to projekt kulinarno-kulturalny, zainicjowany w 2017 roku przez Hotele SPA Dr Irena Eris. Co roku krynicki i mazurski Hotel SPA zapraszają na wyjątkową podróż po lokalnych smakach i opowieściach, które stają się inspiracją do pełnych atrakcji, jesiennych weekendów w hotelu. Podczas tych weekendów goście mogą spotkać lokalnych producentów na kiermaszu najlepszych regionalnych produktów. Wydarzenia w hotelu są również okazją do poznania dziedzictwa kulturowego przekazywanego z pokolenia na pokolenie. Organizatorzy realizują bowiem film, w którym przedstawiają troje bohaterów związanych z regionem.
Kulminacją każdego weekendu są ekskluzywne kolacje, podczas których szefowie kuchni z Hoteli SPA Dr Irena Eris oraz zaproszeni goście prezentują swoje umiejętności kulinarne. Menu degustacyjne oparte jest na sezonowych, lokalnych produktach, a każdemu daniu towarzyszą specjalnie dobrane wina, o których opowiada sommelier.
W tym roku Agnieszka Wilbrandt i Sławomir Kwaśniewski, szefowie kuchni mazurskiego Hotelu SPA Dr Irena Eris na Wzgórzach Dylewskich zaprosili do współpracy znajomych po fachu - Ewę Malikę Szyc-Juchnowicz z gdyńskiej restauracji Malika oraz Bartosza Szymczaka z restauracji Rozbrat 20 w Warszawie. Wspólnie przygotują kolację zainspirowaną lokalnymi produktami kulinarnymi oraz twórczością bohaterów tegorocznej edycji Tasty Stories.
Organizatorzy Dr Irena Eris Tasty Stories realizują co roku film, w którym prezentują mieszkańców regionu kultywujących lokalne rękodzieło lub tworzących sztukę nawiązującą do kulturowego dziedzictwa Warmii i Mazur. W tym toku, w edycji mazurskiej, postanowili opowiedzieć gościom o tradycji wytwarzania czepców warmińskich - ozdobnych nakryć głowy używanych przez zamężne Warmiaczki do czasów II wojny światowej. Czepce były dziełami sztuki hafciarskiej, przechodziły w rodzinach z pokolenia na pokolenie a kobiety zakładały je podczas najważniejszych uroczystości, głównie religijnych. Umiejętności wytwarzania czepców została w 2021 roku wpisana na Krajową Listę̨ Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego. Jedną z bohaterek Dr Irena Eris Tasty Stories jest rekonstruująca czepce warmińskie Krystyna Tarnacka-Jurgielewicz. Utalentowana rękodzielniczka, która od lat gromadzi przedmioty związane z dawną warmińską sztuką użytkową, tworząc rodzaj muzeum, z którego czerpie wzory do twórczości. Urodzona na Wileńszczyźnie, całe życia mieszka i pracuje w Lidzbarku Warmińskim.
Na Warmii, w miejscowości Studzianka, mieszka Natalia Tejs, malarka i artystka, która w swojej twórczości nawiązuje do dziedzictwa kulturowego Warmii. Lubi eksperymentować i łączyć różne techniki plastyczne - malarstwo, fotografię, grafikę. W swoim projekcie „Rozbiórka stodoły" stworzyła autorską technikę łączącą malarstwo akrylowe i fotografie. Na starych deskach z rozebranej przydomowej stodoły utrwala elementy typowe dla warmińskiego krajobrazu - fragmenty murów, zabytkowe fragmenty ganków wiejskich, drzwi i okna, kapliczki.
Trzecim z tegorocznych bohaterów Dr Irena Eris Tasty Stories jest Piotr Szatkowski (maz. Psioter ôt Sziatków) - socjolingwista, badacz społeczności mazurskiej, osoba, która przywraca pamięci język mazurski. W swojej pracy nie ogranicza się tylko do badań naukowych, ale równą satysfakcję czerpie z popularyzacji swojej wiedzy. Od ponad dekady prowadzi stronę „Mazurskie słówko na dziś” na Facebooku. Przetłumaczył „Małego Księcia” na etnolekt mazurski i język pruski. Jest również twórcą „Elementarza mowy mazurskiej” i współtwórcą „Słownika mowy mazurskiej”. Autor gawęd i podcastów w mowie mazurskiej.
Film siódmej warmińsko-mazurskiej edycji Dr Irena Eris Tasty Stories obejrzeć można na kanale Youtube Hoteli SPA oraz w mediach społecznościowych.
Projekt posiada własną stronę internetową. - www.drirenaeristastystories.pl
08 sierpnia 2024 
